O cérebro e o intestino estabelecem entre si vias de comunicação dinâmicas e complexas. Ao longo dos tempos, tem sido dada progressivamente mais importância à influência da nutrição no funcionamento humano, tendo sido comprovado que os nutrientes que ingerimos estão intimamente relacionados com a integridade do sistema nervoso e com a neurotransmissão. Por isso, a nutrição assume crucial importância no tratamento de doenças psiquiátricas e neurológicas.

Entende-se como doença neurológica toda a condição que afeta o sistema nervoso central e periférico, podendo envolver perturbações a nível cerebral, medular ou dos nervos periféricos, como Doenças Neurodegenativas (como a Esclerose Múltipla, Parkinson, Alzheimer e Demências), Lesões Adquiridas (como Lesões Medulares, Traumatismos Craneo-Encefálicos, ou TCE, e AVC), Alterações Metabólicas, Epilepsia, Síndromes Genéticos, ou perturbações que podem ser de origem multifatorial e que afetam o desenvolvimento, como Paralisia Cerebral, Perturbações do Espetro Autista, Perturbação de Hiperatividade e Défice de Atenção, Encefalites, entre várias outras.

Um eficaz atendimento neurológico deve englobar a perfeita integração entre o neurologista e as restantes valências de apoio como, Terapia da Fala, Neuropsicologia, Fisioterapia e Terapia Ocupacional, assumindo também a Nutrição um papel de destaque.

Nos últimos anos, com o enorme progresso em termos de cuidados médicos, aumentou também o número de pessoas com patologias neurológicas e com ele o avanço nos modelos de reabilitação neurológica.

O tratamento tradicional envolvia uma intervenção médica, muitas vezes com primazia pelo recurso ao uso de fármacos. No entanto, para uma grande parte das doenças neurológicas, a dietoterapia assume um caráter extremamente relevante, quer para remissão de sintomas quer para a melhoria do quadro clínico geral.

O nosso cérebro é extremamente sensível ao efeito do stress oxidativo associado à ação dos radicais livres que podem danificar a estrutura dos neurónios. Torna-se, por isso, imperativo reforçar o consumo de nutrientes importantes, no sentido de potenciar a ação cerebral para um melhor funcionamento adaptativo.

Para uma Nutrição equilibrada, sugere-se o consumo de:

  • Gorduras – constituintes das membranas neuronais.

    Alimentos: gema de ovo, miudezas (fígado de aves…), frutos gordos, sementes de oleaginosas (como a noz), peixes gordos (como a sardinha).

  • Aminoácidos – proteínas, indispensáveis na neurotransmissão.

    Alimentos: proteína animal (peixe, carne, leite e produtos lácteos, ovos). Estes devem ser consumidos em equilíbrio as proteínas vegetais provenientes de cereais e leguminosas).

  • Glicose – fornece energia utilizada para o funcionamento cerebral.

    Alimentos: presente nos hidratos de carbono que devem ser consumidos com moderação, mas necessários para o funcionamento cerebral.

  • Minerais e oligoelementos – Indispensáveis à síntese e ação de neurotransmissores.

    Alimentos: frutas e legumes secos ou frescos, peixe, águas minerais, marisco, peixe, carne, cacau e frutos secos.

  • Vitaminas – potenciam o desempenho intelectual, como a memória, concentração e resistência ao stress.

    Alimentos: produtos à base de cereais completos, cacau, legumes diversificados e frutos secos e sementes de oleaginosas.

A Terapia Nutricional, ou dietoterapia, constitui um importante aliado na reabilitação neurológica, com um caráter coadjuvante na maior parte das condições neurológicas. Existem mesmo condições em que a dietoterapia é o principal meio de tratamento, como nos casos de Epilepsia.

A integração do nutricionista na equipa de intervenção, potenciando o acompanhamento individualizado dos pacientes com doenças neurológicas, deve ser considerada como primordial. Apenas com a interdisciplinaridade será possível atingir melhores resultados e de forma mais célere.

Na equipa CERmudança dispomos da valência de Nutrição integrada na nossa equipa multidisciplinar, sendo assim possível potenciar a reabilitação e alcançar resultados mais rapidamente. Venha conhecer a nossa equipa e saiba de que forma o podemos ajudar na sua recuperação.